Schon beim Anbraten steigt mir der Duft von Zitrone und Rosmarin in die Nase und verbreitet sich in der Küche. Es riecht nach Urlaub und Sonne. Diese wohlschmeckende Gericht ist einfach nachzukochen und passt so richtig ins Frühjahr.
Kategorie: Just Food
Just Food
Freestyle Feijoada
Das brasilianische Nationalgericht als Freestyle Variante neu interpretiert. Dazu schmecke und passt hervorragend ein alkoholfreier Caipirinha.
Indisches Butterhuhn Curry mit Reis
Während meiner Zeit in Indien habe ich die farbenfrohe Welt der indischen Küche kennen und lieben gelernt. Die Vielfältigkeit der Küche spiegelt die enorme Größe des indischen Subkontinents wieder. Es bedarf nicht vieler Zutaten, um ein schmackhaftes Curry oder in diesem Rezept ein Butterhuhn nach zu kochen. In Indien wird zu diesem Gericht Reis oder… Indisches Butterhuhn Curry mit Reis weiterlesen
Köttbullar mit gebratenen Champignons
Die traditionellen schwedischen Fleischbällchen erfreuen sich nicht nur in Möbelhäusern einer großen Beliebtheit sondern auch in der heimischen Küche. Das hier gezeigte Rezept weicht von dem Original ab und tendiert leicht in Richtung asiatische Küche.
Kohlrabi-Paprika Salat mit Sesam Putenbrust
Gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika sind in vielen Ländern ein traditionelles Gericht, das mit Reis oder Kartoffeln gereicht werden kann.