Homeoffice Shakshuka
Die nordafrikanische Spezialität ist schnell zubereitet und bringt eine echte Abwechslung in die Frühstücksküche. Optional kann die Shakshuka mit Fetakäse zubereitet werden. In diesem Fall wird etwa 50 Gramm Fetakäse…
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Aus der Suppenküche
Vietnamesische Homeoffice Suppe
Die Pho ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Rindfleisch (Pho Bo) oder Hähnchen (Pho Ga), die zudem mit Reisbandnudeln und frischen Kräutern angerichtet wird. Eine Limette darf ebenso…
Grünzeug
Avocado Tatar mit Limettenschmand
Eine schnelle und gesunde Variante fürs Homeoffice. Die Avocado liefert viele wichtige Nährstoffe und ist eine besonders gute Quelle für ungesättigte Fettsäuren.
No Meat
Ofenkürbis mit Honig & Rosmarin
Der Ofenkürbis ist für mich als Beilage im Winter ein Traum und als saisonales Gemüse in unterschiedlichen Varianten genießbar. Das Fruchtfleisch vom Kürbis enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. In ihm stecken…
Just Food
Zitronen-Hähnchen mit Fenchel
Schon beim Anbraten steigt mir der Duft von Zitrone und Rosmarin in die Nase und verbreitet sich in der Küche. Es riecht nach Urlaub und Sonne. Diese wohlschmeckende Gericht ist…
