In der schnellen und gesunden Homeoffice Küche liefert der Lachs heute die für den Körper notwendigen Omega-3-Fettsäuren.
Homeoffice Lachs
Für die gesunde Mittagspause
Zutaten
- 1 Portion Vollkornnudeln
- 2 Scheiben Graved Lachs
- 1 Stück Zwiebel
- 5 Stück Babytomaten
- 1 Handvoll Babyspinat
- 1 TL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Die Vollkornnudeln nach Packungsanleitung kochen. Den Spinat und die Tomaten waschen, die Zwiebel klein schneiden.
- Den Lachs und die Zwiebeln mit dem Olivenöl anbraten. Sobald die Zwiebel angeschwitzt sind, die Tomaten hinzufügen und weiter braten. Zum Schluss den Babyspinat unterheben und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Die abgetropften Nudeln unterheben und mit Pfeffer und Salz würzen.